藍帶高雄

2017-05-10


  • 眾所矚目的日本料理課程 就在今年秋天!

    高餐藍帶廚藝卓越中心為法國藍帶國際學院與國立高雄餐旅大學合資設立之公司,宗旨為提供海內外學員專業且正統的法式廚藝技能,主要建設資金來自于教育部典范計畫之補助款及國立高雄餐旅大學之校務基金。高餐藍帶廚藝卓越中心將導入法國藍帶廚藝學院正統的法式料理方式與時尚的國際烹飪技巧;除了扎實的理論傳授與作訓練,更將持續不懈全球各校區進行國際交流讓國內學子以及對法式廚藝有熱情的一般大眾,在臺灣便能享世界級的廚師養成訓練。

    眾所矚目的日本料理課程 就在今年秋天!

    教學方式 :

    示范課程;

    實作課程;

    餐飲管理課程;

    課程架構及安排?:

    ● International Master Chef Program為期共15個月;

    課程共分為4個階段;

    每堂課時數約為3小時,每日上課時數約6小時,每周上課3-4日;

    開課前將安排課程表,所有學員需依照排定時段上課;

    *學員完成全數課程后,將可取得藍帶國際學院頒發之結業證書。

    入學要求:

    需年滿18歲以上,不限學歷、經驗、國籍,

    語言要求:TOEIC 550 / IELTS 5.0 / TOEFL ibt 67

    「藍帶頂級廚師證書」中文解說班將于Stage 1-3 之廚藝示范課程提供中文解說,Stage 4 管理課程採全英文教學。學員須符合下列英文門檻,未達要求英文程度之學生,僅得以條件式入學就讀中文解說班。

    即日起開放報名,預定于715日開辦第一期課程


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