蓝带简介

早在16世纪,当法皇亨利三世用"圣灵勋章"代表法国最高荣誉的时候,蓝带的荣誉就注定将随之载入史册。这枚勋章将圣灵十字架系在一条蓝色的丝带上,这条蓝色的丝带便是人们后来所熟知的蓝带。

最早的蓝带学校于1895年在法国巴黎成立,在过去的一个多世纪里,蓝带已经从最早的巴黎的一所厨艺培训学校壮大成为今天的世界级的烹饪殿堂。对非凡品质一如既往的追求、对未来的展望以及在开拓中的锐意进取铸就了蓝带的辉煌。

自蓝带建校以来,慕名而来的学员蜂拥而至,其中也不乏社会名流。在1950年,蓝带便接待了Julia Child。今天我们更自豪地向您推荐蓝带这样一个横跨五大洲20多个国家、拥有35所分校,并且每年培养2万多名学员的国际教育机构。我们的学员在不到一年的时间里,便有机会取得一张蓝带的证书。盖上蓝带的标签就意味着取得了一张厨艺界的世界通行证;跻身蓝带的殿堂,为事业的旅程开启一扇通往成功的大门。

蓝带还吸引了那些久负盛名的厨师前来教学,他们都来自于有米其林星级评定的餐厅,或者是在重大厨艺比赛中胜出的选手以及一些获得其它荣誉称号的厨艺大师,例如欧洲最著名的奖项之一 Meilleur Ouvrier de France。同时我们的大师们也都致力于将经典的法式烹饪方法和时尚的国际烹饪技巧传授给我们的学员 居庙堂而心天下。蓝带的旗下云集了众多的品牌。在蓝带,人们不仅能感受到那份绝无仅有的奢华与尊贵,也能品味到午后咖啡阳光的惬意,抑或是面包房里记忆的香气。蓝带也将这份出世入世的情怀通过众多的媒体、业界杂志、教育视频、电视节目、厨艺交流以及一些更广泛的领域同世界分享。蓝带,更有一种放眼世界的胸怀。

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