藍帶簡介

早在16世紀,當法皇亨利三世用"圣靈勛章"代表法國最高榮譽的時候,藍帶的榮譽就注定將隨之載入史冊。這枚勛章將圣靈十字架系在一條藍色的絲帶上,這條藍色的絲帶便是人們后來所熟知的藍帶。

最早的藍帶學校于1895年在法國巴黎成立,在過去的一個多世紀里,藍帶已經從最早的巴黎的一所廚藝培訓學校壯大成為今天的世界級的烹飪殿堂。對非凡品質一如既往的追求、對未來的展望以及在開拓中的銳意進取鑄就了藍帶的輝煌。

自藍帶建校以來,慕名而來的學員蜂擁而至,其中也不乏社會名流。在1950年,藍帶便接待了Julia Child。今天我們更自豪地向您推薦藍帶這樣一個橫跨五大洲20多個國家、擁有35所分校,并且每年培養2萬多名學員的國際教育機構。我們的學員在不到一年的時間里,便有機會取得一張藍帶的證書。蓋上藍帶的標簽就意味著取得了一張廚藝界的世界通行證;躋身藍帶的殿堂,為事業的旅程開啟一扇通往成功的大門。

藍帶還吸引了那些久負盛名的廚師前來教學,他們都來自于有米其林星級評定的餐廳,或者是在重大廚藝比賽中勝出的選手以及一些獲得其它榮譽稱號的廚藝大師,例如歐洲最著名的獎項之一 Meilleur Ouvrier de France。同時我們的大師們也都致力于將經典的法式烹飪方法和時尚的國際烹飪技巧傳授給我們的學員 居廟堂而心天下。藍帶的旗下云集了眾多的品牌。在藍帶,人們不僅能感受到那份絕無僅有的奢華與尊貴,也能品味到午后咖啡陽光的愜意,抑或是面包房里記憶的香氣。藍帶也將這份出世入世的情懷通過眾多的媒體、業界雜志、教育視頻、電視節目、廚藝交流以及一些更廣泛的領域同世界分享。藍帶,更有一種放眼世界的胸懷。

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