蓝带泰国


蓝带杜斯特厨艺学院是蓝带国际学院和杜斯特国际酒店合资创办的知名厨艺学院,位于泰国曼谷。学校在2007年由泰国公主 Maha Chakri Sirindhorn 主持开学仪式。学校提供的课程从法国美食传统的周期课程,到各种新兴专业的泰式料理,和面包烘焙、葡萄酒、咖啡等短期课程。

传统周期的料理和甜点课程各分为初、中、高3个级别,提供给专业人士和美食爱好者,由经验丰富的蓝带大厨执教。

专业的泰式料理是由泰国教育部认可的9个月的课程。本课程通过超过200道泰式料理的食谱来教授传统泰式料理、地方泰式料理和皇家泰式料理的精髓,包括学习蔬菜和水果的艺术雕刻的技术。授课依然采用蓝带的教学方法,从观看主厨示范然后在实践厨房操作的模式下进行。所有的课程用英语教授同时由泰语翻译人员提供实时翻译。

学校特色:

曼谷是亚洲最有趣、最有活力的城市之一,一个著名的旅游城市,相对生活成本更低廉。蓝带泰国校区是与著名的Dusit酒店集团的合作,新校区已经搬到一个繁华的市中心购物中心,以提高曝光度和交通的便利性。

第一个提供泰式料理全日制课程的蓝带校区,课程证书受到泰国教育部认证。

烘焙课程教授多种面包制作技术,包括经典的法国面包、意大利面包、德国面包、美国面包以及欧洲烘焙食品,但不只是专注于法国面包的制作。使用英语授课,对于语言要求相对较低。

蓝带国际学院泰国校区课程:

料理证书 9个月

甜点证书 9个月

蓝带厨艺大证书 9个月/ 18个月

烘培证书 10周

泰式料理证书 9个月

厨艺管理证书 3个月

美食&短期课程

申请要求:

1. 开课时年满17周岁

2. 高二毕业或同等以上学历

3. 英语能力(雅思4.5,或者托福475)

申请资料:

1. 填写完整的申请表

2. 申请费缴费凭证

3. 护照复印件以及护照上有泰国入境章的每一页复印件

4. 最终学历毕业证书及成绩证明

5. 英语能力证明

6.入学动机信

7. 报名照

入学周期:

每年4个开学季,分别在1月、4月、7月和10月。

授课语言:

英语授课,泰语翻译


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