蓝带助力世界技能大赛选拔赛顺利举办

2019-03-20

  • 3月5日——3月7日,第45届世界技能大赛全国集中阶段性考核(上海赛区)五进一选拔赛在蓝带上海举行。


    精雕细琢,青年小匠实力绽放梦想之花
    本次选拔赛共考核了餐厅服务,烘焙、糖艺/西点、烹饪(西餐)共四个项目。共有来自北京﹑吉林﹑重庆﹑湖北﹑云南等全国各省市的世赛选手参加。

    在三天紧张激烈的赛事过程中,选手们有条不紊地进行着四个模块的项目比拼。

    参加本次世赛考核的选手年龄均未超过21岁,但娴熟的技术,一丝不苟的工作态度,呈现了一件件精雕细琢的作品,丝毫不逊于专业级别的大厨,很好地诠释了“新青年、新技能、新梦想”的工匠风采。


    专业团队:蓝带全力保障赛事顺利举办
    作为第45届世界技能大赛“糖艺/西点”及“烹饪”项目的选手培训基地、“2018中国技能大赛暨第45届世界技能大赛全国选拔赛” 糖艺/西点“单元的协办方之一。蓝带上海通过专业实力,完美保障了本次选拔赛的顺利举办。

    为保障选手发挥出应有的水平,蓝带上海提供了国际一流设备的专业级比赛厨房区,赛务团队为选手们统一准备了新鲜丰富的食材、配料、调味料以及专业的设备,全力保障此次选拔赛在公平公正的环境中顺利进行,为国家选拔出优秀的选手。


    不忘初心,推进中西餐饮文化交流
    蓝带国际学院始终致力于为青年提供展示技能的国际舞台,鼓励本土青年不断提升职业技能,对推动中国走向世界的舞台,实现中西餐饮文化的进一步的交流。
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