连续四天的顶级厨艺秀,蓝带参与烘焙展!

2019-05-13

  • 新鲜出炉的法棍,佛卡夏,巧克力面包
    可颂,立夏主题创意甜品,粉红胡椒味马卡龙
    红茶柠檬塔福袋、苹果创意甜点
    是哪里人潮涌动,人从众?


    人山人海的蓝带展位

    5月6日-5月9日,蓝带国际学院首次参加中国国际烘焙展,把巴黎塞纳河畔的法国厨房搬到观众眼前,邀请观众观赏蓝带大师级法式甜品、烘焙的制作工艺,深入了解蓝带专业课程,现场购买精美周边。


    蓝带展位:源自法国巴黎的现代范儿
    蓝带展位整体以蓝带蓝为色彩主调,呈现大气的国际范儿,引来不少观众与蓝带展位自拍合照。

    展位功能区划分清晰,商品购买、厨艺演示、一对一课程咨询、视频展示均囊括其中。



    蓝带大师:全天候顶级烘焙、甜品厨艺演示

    在四天的展览过程中,蓝带展位进行了不间断的顶级厨艺演示,法式烘焙、梦幻甜点、创意巧克力……

    蓝带大师团带领助教、学生一起为观众演绎了精彩绝伦的各类传奇工艺,展示了蓝带人风貌与蓝带实力。


    来到现场的观众十分热情,Chef甚至取出了风扇为制作台降温,制作完成后,现场观众还能品尝多种美味的面包及甜点。

    马卡龙、可颂等经典工艺展示颇为吸睛,不少观众驻足观看的同时还很认真的记下了Chef提示的制作要点,也有许多蓝带毕业生来到现场观看老师们的厨艺风采。


    部分幸运观众在蓝带大师的邀请下体验了制作马卡龙的机会,与蓝带大师零距离交流专业话题,观看匠人工艺的每一个步骤。
    蓝带上海校区甜点技术总监Olivier Paredes在活动第二日惊喜现身烘焙展,为观众们制作了惊艳的糖艺雕塑。



      
    蓝带校友:创意甜点,“福袋”来袭

    展览期间,每天均有一位优秀的蓝带毕业生前来展示自己的创意作品与工艺。

    蓝带校友胡骁晔以立夏为主题制作了色彩明艳的创意甜品;庞俊杰及其团队为观众演示了意境感满分的红茶柠檬塔福袋;吴卓异以苹果为主原料,通过法式甜点技巧将两千年前的甜品概念融入到演示中,制作了“苹果的时光之旅”。


      

    专业课程咨询,精美商品优惠购

    展览期间,不少蓝带粉丝、观众来到现场与蓝带工作人员进行了一对一的课程咨询,精准式了解课程与个人兴趣的匹配度,直观感受蓝带国际化的顶级师资水平与专业课程设计。
    此次展览,现场购买蓝带商品的观众还可以获得九折优惠,蓝带美食类书籍以及各类礼品人气十足,部分观众还购买到了蓝带大师签名版美食书籍。

    同时完成一定数量朋友圈集赞的幸运观众还换到了可爱小巧的蓝带小熊与蓝带礼品。
    幸运观众集赞获得蓝带小熊!

    烘焙展后,蓝带短课、蓝带巡回宣讲会以及各类丰富活动正在报名中,不留遗憾,为你的梦想踏出第一步。

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