蓝带·活动 | 6.15校区宣讲会南京站!“专业 ”模式打造全能主厨

2019-06-06

  • 6月15日(周六),蓝带国际学院宣讲会南京站报名开启!

    曾经,你想环游世界,吃遍美食
    曾经,你做的料理甜品大受好评
    曾经,你憧憬过穿上厨师服
    曾经,你计划要开一家属于自己的餐厅
    ……

    让曾经的梦想成真,你就是下一个全能主厨!现在就报名参加蓝带校区宣讲会南京站。在蓝带校友店咨询蓝带课程、观看大师厨艺,了解蓝带师资力量、蓝带校区与专业授课体系。


    蓝带校友Fiona在蓝带烘焙展演示厨艺


    本次蓝带校区宣讲会选在Denali Kitchen(DK)。DK不仅是蓝带校友店,也是南京一流的法式西点店之一。


    DK由Scott和Fiona夫妇二人共同创立,他们分别是蓝带上海料理、蓝带上海甜点毕业生。本次活动中,他们将作为“过来人”与来宾们分享自己的故事与更多市场、行业资讯。


    Scott和Fiona曾供职于高薪名企,在大家眼中堪称“人生赢家”,但为了实现心底的梦想,用美食展现他们对生活的理解,他们选择跳出稳定的生活舒适圈,申请蓝带专业课程,从“心”出发,创造自己的非凡人生!



    本次宣讲会地点内景


    本次宣讲会中,蓝带甜点厨艺导师Kristof Deschuymere将使用巧克力、巧克力装饰粉等材料,现场演示制作海绵体蛋糕以及高阶甜品的装饰技巧,为来宾打造盘中的巧克力“庭院”。



    蓝带甜点厨艺导师Kristof Deschuymere出生于比利时,10岁时,他就立志要成为一名优秀的甜点师。源于对甜品的热爱,Kristof还曾体验过在可可种植园、巧克力实验室制作有机巧克力。


    Kristof曾在布鲁日的厨艺学校学习了6年,在比利时的美食甜点店工作了十年,之后Kristof移居葡萄牙并开始管理四星级的精品酒店Vivenda Miranda。他在5星级的Cascade度假村任职了四年的行政甜点师。

    2014年,Kristof前往塞舌尔的五星级酒店康斯利莫里亚(全球知名领先酒店)担任行政甜点师,与众多米其林星级厨师一同工作。2016年,Kristof在加勒比海的圣卢西亚岛为两个5 星级的店铺Jade Mountain及Anse Chastanet担任巧克力师顾问及行政糕点师。


    活动信息
    活动时间:2019年6月15日 09:30(周六)
    活动地点:DK厨艺课堂 (南京校友店)
    南京市建邺区茶亭东街79号西祠创业产业园18号楼一楼 


    活动流程

    09:30-10:00

    签到入场

    10:00-11:00

    蓝带国际校区及课程介绍

    11:00-12:15

    蓝带主厨演示与品尝

    12:15-12:45

    提问环节


    成为下一个全能主厨,蓝带伴你同行。现在就点击链接报名蓝带校区宣讲会南京站,我们不见不散!


    报名方式:点击“阅读原文”→登陆(已有账号)或注册网站 →“课程类别”选择“蓝带国际校区说明会”→“课程内容”选择“南京场”→添加课程→提交申请

                                                       


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