厨艺管理课程,全面向美食工作者开放报名

2020-06-16

  • “品牌化”与高效管理

    不仅是优质餐饮企业的必备法则

    更是现代餐饮业的发展趋势


    而你,具备行业亟待的管理思维和技能么?

    与其苦思冥想不得要点

    不如现在就报名蓝带上海厨艺管理课程


    提升职业、思维能力

    精准实现你的美食梦想

    迈入职业人生全新阶段




    拥有企业管理思维

    迈出创业第一步




    解开高管的升职秘密

    学会职业餐饮人的创业“公式”

    成为行业炙手可热的优秀人才



    在真正的管理者眼中,一间餐厅从来不止是热销餐品。在竞争激烈,瞬息万变的餐饮市场中,大到企业决策,小到每一套桌椅,都需要管理者具备高度清晰的运营逻辑、判断力与市场洞察力去辨别每一个决定背后的利弊。



    而这往往需要从业者拥有数十年甚至更长的丰富经验才能摸索得出。现在,蓝带上海厨艺管理课程秉持国际化视野,立足中国市场为你全面揭开餐饮管理、餐饮创业背后的秘密,为你的职业之路添砖加瓦。






    面向全球厨艺工作者

    定制的厨艺管理课程



    只要你年满18周岁,持有蓝带国际学院的料理,甜点,大证书、烘焙证书现在就报名本课程。


    不仅如此,蓝带上海厨艺管理课程也是面向全球美食工作者定制的进阶课程,只要你持有的厨艺证书经蓝带审核通过或具备四年以上的工作经验也可即刻报名本课程一起在蓝带头脑风暴,升级厨艺!





    国际化资深导师团

    强强联手行业大师



    蓝带上海校区厨艺管理课程由来自全球,拥有丰富实践经验与教学经验的导师执教,蓝带上海导师团将通过如何规划创业发展、餐厅营销策划、行业发展趋势、行业公关等各个方面同蓝带学员们分享自己的见解与知识。


    从第一节课开始,学员就将资深导师的带领下策划独家创业企划案,用三个月的时间打磨出一本属于你独一无二的创业方案。


    同时,蓝带上海的国际化厨艺教学团队将担任本专业中的特色高级厨艺技能、葡萄酒知识的教学并邀请活跃在行业中的品牌创始人及合伙人、资深酒店人、餐饮管理人等资深人士、行业大师一同授课,学习更加契合现代餐饮市场的技能与思维方式组织学员们实地参观各类餐厅企业,与职业餐饮人面对面实地交流


    课程核心内容

    厨艺创新

    菜单理念&市场营销

    餐饮成本控制

    食品卫生&安全

    美食&食品趋势

    葡萄酒&软饮

    专业厨房管理

    商业环境




    了解更多厨艺管理课程信息请点击:https://www.lecordonbleu.com.cn/shanghai/course/Culinary-Management

    或致电400 118 1895咨询



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