蓝带校区 | 蓝带国际学院巴西圣保罗分校正式成立

2018-05-25

  • 2018年5月8日,蓝带国际学院在巴西圣保罗举行了开业典礼,这也是蓝带在巴西的第一个分校。蓝带国际学院在20个国家有超过35个学院,每年有来自全球2万名学生就读。蓝带学院的不断壮大,给世界各地热爱烹饪美食、餐饮业的人提供了更多专业的学习场所。



    蓝带国际学院总裁安德烈▪君度出席了这次开业典礼,他在开业致辞中说道:“多年的经验告诉我们,蓝带学院能推动当地的烹饪发展,并获得更多国际认可。随着蓝带在巴西的不断发展,可以预计当地的美食市场也会像中国和秘鲁等地一样发生显著的变化。”

     

    蓝带提供完整的,并适用于全球各地学员学习的独特的教学方法。蓝带不仅教授烹饪食谱,还将更多的教授有关厨艺技能和烹饪的价值与思维方式。专业的训练是厨师能够成功的关键因素之一。蓝带学员们提供专业的训练平台,同时,蓝带也是一个兼容包容的学院,伦敦校区的400名学生来自60个不同的民族,文化多样性不仅不会带来冲突,而是能让我们从交流沟通中获得更多灵感。



     

    出席嘉宾

     

     

    除了蓝带国际学院总裁安德烈先生外,出席这次活动的还有法国巴黎蓝带学院的索菲亚·梅斯基塔,蓝带巴西学院的Chef马丁等等。Chef马丁是蓝带圣保罗学院的国际大使,他也曾在墨西哥等地主持了学校的开幕式。《米其林指南》的国际总监迈克尔·埃利斯等许多重要的客人也参加了这次的开业典礼,


    在迈克尔·埃利斯的演讲中,他十分认可蓝带学院毕业生的专业水平,在他的印象中蓝带毕业生中的很多人都成为了米其林星级厨师。

     


     

    合作互利

     


    蓝带巴西圣保罗学院的开设,会吸引更多的学生来到圣保罗这座城市学习。学成后,毕业生们又可以带着在蓝带学习到的知识技巧与思维方式造福本地。在某种程度上助推了当地市场的发展变化。长此以往,这一良性循环一定会给巴西的餐饮业发展带来巨大的贡献。这也是通过教育改造国家的另一个重要步骤。


     

    班级申请

     


    蓝带圣保罗校区将于5月21日开始上课。在短短一个月内,申请人学习基础烹饪课程的学员已超出预定名额。甜点班每班只提供16个名额,现在已经有很多人在争取为数不多的名额。如此抢手的课程,你还不心动吗?


     

    主厨指导

     


    蓝带圣保罗校区,会有很多资历深厚的主厨来指导烹饪教程,由技术主任Chef帕特里克·马丁、Chef雷纳塔·布劳恩、Chef让·伊夫和Chef法比奥组成教学团队。蓝带大师将会带来前所未有的美食料理体验。



     

    学院设施

     


    蓝带圣保罗学院将为学生提供七间专业的厨房,两间为示范班特设,两间为烹饪班,一间为糖果及面包店,最后一间为餐厅。 为了便于烹饪准备教学需求,圣保罗校区还有一个礼堂和一个图书馆,配备了最新的技术。蓝带圣保罗校区将为学员提供国际高级的烹饪环境。


     

    蓝带课程

     


    蓝带圣保罗校区会提供料理课程和甜点课程的教授。每个课程的文凭分为三个等级:初级证书、中级证书和高级证书。 在9个月内的完成两份文凭的学员们,将获得最高级别的证书。蓝带提供的专业课程是餐饮事业成功的重要因素。所以,你还在犹豫什么?还不快来报名申请就读蓝带巴西的圣保罗学院。


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