海鲜荟萃,活力假日!10/11月短课独具法式匠心

2019-09-20

  • 海鲜荟萃,国庆盛宴季!报名蓝带10/11月短课!

    学做肉质细嫩,膏似凝脂的上品蟹肉,料理雪白细嫩的扇贝,更有海鲜齐聚的精细主菜、主打南瓜的秋季美食、可爱创意的万圣甜点……现在就报名美食短课,在蓝带学做惊艳美食!




    海味荟萃,法式匠心

    Crab Bisque, Scallop with Wild Rice(Zizania)

    比斯开蟹肉虾酱汤,烤扇贝,配野生稻



          吃虾食蟹,学做三种当季海味荟萃!

    鲜甜海虾与诱人无比的蟹膏,料理至美至鲜的比斯开蟹肉虾酱汤,现在就报名本课,在蓝带学做浓郁的海鲜滋味。
    学习萃取虾蟹原味的技巧,烤制白嫩扇贝。
    搭配可口黄油香煎面包,清爽野生稻米,豪华用料遇上高级厨艺,法式匠心独家传授。

    干邑入菜,浸润芳香酒味,向蓝带大师学习料理酒的技法,掌握法餐高阶技艺,一餐做出大厨感!


    课程信息:

    Date日期: 2019年10月12日,星期六

    Duration制作时间: 08:00-11:00

    Price价格: ¥880


    万圣南瓜,活力假日

    Roasted Pumpkin, Chicken Mushroom and Crispy Bacon

    焗烤南瓜配鸡肉蘑菇,佐香脆培根



    用南瓜为即将到来的万圣节准备一份温暖主题美食!
    粉糯带有栗子香气的南瓜,加入多色菌菇增添爽滑口感,鸡肉搭配双重芝士烹饪出双倍浓郁口感,在蓝带开启香气四溢的活力假日,学做万圣节必不可少的法风焗烤美食!
    鲜艳南瓜,暖胃菌菇,搭配别样秋日韵味,现在就点击阅读原文报名,风格化摆盘技巧教你做出口味颜值兼具的焗烤南瓜!


    课程信息:

    Date日期: 2019年11月02日 星期六

    Duration制作时间: 08:00-11:00

    Price价格: ¥880



    Pastry 甜点-甜蜜值满分,缤纷马卡龙

    Macaron - 多彩马卡龙



    明丽色彩马卡龙为你的浪漫秋日调高甜蜜值!
    向往这款知名甜点却担心它超高的失败率?现在就报名本课,了解最佳杏仁粉与糖粉的比例、掌握蛋白打发起泡的技巧。精准控制烤制温度与时间,三小时,做出堪比专业的轻盈蕾丝裙边!


    课程信息:

    Date日期: 2019年10月12日 星期六

    Duration制作时间: 08:30-11:30

    Price价格: ¥780




    Bakery 花式面包-烘焙经典,麦香满屋

    Fancy Bread- 花式面包



    六小时,发现烘焙的乐趣!学习发酵的风味魔法,试做全球多种花式面包,法棍、辫子面包、甜酥面包、咸甜装饰面包......总有一种是你的最爱!
    课程内容涵盖面团成型、烘焙温度、馅料制作等烘焙的各个环节。零基础学员可快速上手,有基础的学员将在课程中深入学习更多经典烘焙技巧。


    课程信息:

    Date日期: 2019年10月19日 星期六

    Duration制作时间: 08:00-15:00

    Price价格: ¥1200


    Les Petits 儿童料理- 创意比萨,奇趣十足

    PIZZA CHOCOLAT/SMARTIES

    巧克力比萨配聪明豆




    万圣节,给小厨师们的美食礼物!
    揉捏面团,锻炼小朋友们的动手能力;装饰面饼,激发卓越创造性。可爱创意甜味比萨,香酥面饼与巧克力酱的奇妙碰撞,装饰糖果般的缤纷色彩!


    课程信息:

    Date日期: 2019年10月12日 星期六

    Note备注: 9-16岁小厨师课堂

    Duration制作时间: 13:00-15:00

    Price价格: ¥360


    Les Petits 儿童甜点- 玲珑精巧,万圣甜趣 

    Macaron - 多彩马卡龙




    学做可爱玲珑的马卡龙,怎能缺少你家宝贝?给孩子们一个机会,收获惊喜甜蜜!放入蓝带专用马卡龙礼盒,带回小厨师的努力成果,延续周末美好时光。


    课程信息:

    Date日期: 2019年10月12日 星期六

    Note备注: 9-16岁小厨师课堂

    Duration制作时间: 13:00-15:00

    Price价格: ¥360


    奇妙万圣,南瓜蛋糕
    Special Edition-Halloween Cake 
    万圣节特辑-南瓜淋面蛋糕



    万圣节厨房里的南瓜,是甜蜜的模样!学做耀眼橙色的南瓜橙淋面,搭配巧克力脆皮装饰,亲手制作搞怪萌趣的创意造型,在蓝带厨房做一个柔软甜蜜的“大南瓜”点亮你的万圣夜!学习蓝带独家配方,做出香滑细腻的万圣蛋糕,踏上奇妙的万圣味觉之旅。


    课程信息:

    Date日期: 2019年11月02日 星期六

    Duration制作时间: 08:30-11:30

    Price价格: ¥780




    儿童甜点,万圣“幽灵”蛋糕
    Special Edition-Little Phantom Cake 
    万圣节特辑-"小幽灵"蛋糕



    Trick or treat?如何应对不给糖就捣蛋的宝贝们?现在就报名蓝带小小美食家课堂学习制作灵动可爱又美味的"小幽灵"蛋糕!学习使用黑白双色巧克力,经过巧手造型制作魔幻“小幽灵”与可口的蛋糕内馅,创意萌趣过万圣!等待宝贝们做出的惊喜甜品,让万圣节变得可爱又美味!。


    课程信息:

    Date日期: 2019年11月02日 星期六

    Note备注: 9-16岁小厨师课堂

    Duration制作时间: 13:00-15:00

    Price价格: ¥360



    现在美食课程报名方式:点击文末底部“阅读原文”→登陆或注册网站→“课程类别”选择“美食发现之旅”或“蓝带儿童厨艺课堂”→选择课程→添加课程→提交申请

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