蓝带·体验 | 十二月短课奢华告白,想与你一起度过圣诞夜的“美食”每刻

2019-11-18

  • 蓝带圣诞美食短课特辑上线!


    餐桌上的圣诞树、奢华牛排、甜蜜麋鹿…
    报名蓝带十二月圣诞美食特辑短课,
    与你一起度过2019圣诞夜的“美食”每刻!




    名满天下,王道主菜

    Christmas Edition-Beef Wellington

    圣诞特辑-惠灵顿牛排


    香气诱人的金黄香脆酥皮挑逗味蕾
    内里包裹的优质牛排口感柔嫩
    香气馥郁的蘑菇泥和鹅肝酱暖化舌尖
    学习制作法式酱料,了解如何将多种食材包裹紧密,保证惠灵顿上桌切开时依旧酥香完整。酥皮既要裹紧肉以锁住肉汁,又不能被肉汁沾湿变潮;而肉被包在酥皮里,无法直接观察生熟。蓝带Chef为你解开专业厨房里火候控制的秘密!


    课程信息:

    Date日期: 2019年12月21日 星期六

    Duration制作时间: 08:30-11:30

    Price价格: ¥980



    经典至上,真爱“圣诞树”

    Christmas Edition - Chocolate Buche de Noel

    圣诞特辑-巧克力树桩蛋糕



    蓝带巧克力树桩蛋糕,比圣诞夜更甜!

    学做蓝带巧克力树桩蛋糕,用巧克力制作以假乱真的树桩糕体,在蓝带Chef的指导下精心调制层次丰富的真爱夹心馅料,将你来不及说的告白全部包裹在“餐桌上的圣诞树”里,让TA一口就明白。报名本课,还能学习树桩蛋糕的经典造型技巧、巧克力造型技巧等法甜工艺。


    课程信息:

    Date日期: 2019年12月21日 星期六

    Duration制作时间: 08:00-11:00

    Price价格: ¥820



    烘焙盛宴 年终狂欢

    Fancy Bread - 花式面包



    六小时,学习面团发酵的整个过程,了解不同种类的面团知识。零基础学员可快速上手,有基础的学员将在课程中深入学习更多经典烘焙技巧。
    课程内容涵盖面团成型、烘焙温度、馅料制作等烘焙的各个环节。学习传统发酵面包、风味面包、装饰面包、早餐甜酥类面包的多种做法。


    课程信息:

    Date日期: 2019年12月07日 星期六

    Duration制作时间: 08:00-15:00

    Price价格: ¥1200




    圣蜜月圣诞 馋嘴“甜”鹿 

     Christmas Edition-Elk Chocolate Cake 

    圣诞特辑-麋鹿巧克力蛋糕 




    今年圣诞节,送一只甜萌麋鹿给爸爸妈妈。
    现在就报名本课,与蓝带Chef一起做麋鹿造型蛋糕。烘烤温暖绵密的美味糕体,在学甜点造型的过程中逐步提升美感,锻炼团队协作中的沟通能力与创造力。
    充分激活宝贝们的想象力,学用巧克力制作麋鹿甜点的各个部位,做一条热情似火的“麋鹿围巾”。

    课程信息:

    Date日期: 2019年12月21日 星期六

    Duration制作时间: 08:00-15:00

    Note备注: 9-16岁小厨师课堂

    Price价格: ¥1200

    蓝带上海校区地址:浦东南路1458号1号楼
    咨询热线:400 118 1895

    报名方式:点击“课程报名链接”→登陆(已有账号)或注册网站→“课程类别”选择“美食发现之旅”或“蓝带儿童厨艺课堂”→选择课程→添加课程→提交申请                                                
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