蓝带·体验 | 十二月短课奢华告白，想与你一起度过圣诞夜的“美食”每刻

2019-11-18

蓝带圣诞美食短课特辑上线！

餐桌上的圣诞树、奢华牛排、甜蜜麋鹿…
报名蓝带十二月圣诞美食特辑短课，
与你一起度过2019圣诞夜的“美食”每刻！

名满天下，王道主菜
Christmas Edition-Beef Wellington
圣诞特辑-惠灵顿牛排

香气诱人的金黄香脆酥皮挑逗味蕾
内里包裹的优质牛排口感柔嫩
香气馥郁的蘑菇泥和鹅肝酱暖化舌尖
学习制作法式酱料，了解如何将多种食材包裹紧密，保证惠灵顿上桌切开时依旧酥香完整。酥皮既要裹紧肉以锁住肉汁，又不能被肉汁沾湿变潮；而肉被包在酥皮里，无法直接观察生熟。蓝带Chef为你解开专业厨房里火候控制的秘密！

课程信息:
Date日期: 2019年12月21日星期六
Duration制作时间: 08:30-11:30
Price价格: ¥980

经典至上，真爱“圣诞树”
Christmas Edition - Chocolate Buche de Noel
圣诞特辑-巧克力树桩蛋糕

蓝带巧克力树桩蛋糕，比圣诞夜更甜！
学做蓝带巧克力树桩蛋糕，用巧克力制作以假乱真的树桩糕体，在蓝带Chef的指导下精心调制层次丰富的真爱夹心馅料，将你来不及说的告白全部包裹在“餐桌上的圣诞树”里，让TA一口就明白。报名本课，还能学习树桩蛋糕的经典造型技巧、巧克力造型技巧等法甜工艺。

课程信息:
Date日期: 2019年12月21日星期六
Duration制作时间: 08:00-11:00
Price价格: ¥820

烘焙盛宴年终狂欢
Fancy Bread - 花式面包

六小时，学习面团发酵的整个过程，了解不同种类的面团知识。零基础学员可快速上手，有基础的学员将在课程中深入学习更多经典烘焙技巧。
课程内容涵盖面团成型、烘焙温度、馅料制作等烘焙的各个环节。学习传统发酵面包、风味面包、装饰面包、早餐甜酥类面包的多种做法。

课程信息:
Date日期: 2019年12月07日星期六
Duration制作时间: 08:00-15:00
Price价格: ¥1200

圣蜜月圣诞馋嘴“甜”鹿
Christmas Edition-Elk Chocolate Cake
圣诞特辑-麋鹿巧克力蛋糕

六今年圣诞节，送一只甜萌麋鹿给爸爸妈妈。
现在就报名本课，与蓝带Chef一起做麋鹿造型蛋糕。烘烤温暖绵密的美味糕体，在学甜点造型的过程中逐步提升美感，锻炼团队协作中的沟通能力与创造力。
充分激活宝贝们的想象力，学用巧克力制作麋鹿甜点的各个部位，做一条热情似火的“麋鹿围巾”。

课程信息:
Date日期: 2019年12月21日星期六
Duration制作时间: 13:00-15:00
Note备注: 9-16岁小厨师课堂
Price价格: ¥580
蓝带上海校区地址：浦东南路1458号1号楼
咨询热线：400 118 1895

报名方式：点击“课程报名链接”→登陆（已有账号）或注册网站→“课程类别”选择“美食发现之旅”或“蓝带儿童厨艺课堂”→选择课程→添加课程→提交申请

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