课程 | 赴“理想之城”,圆职业厨艺梦

2021-09-18


  • 《理想之城》热播,现实主义的剧情与演绎

    令都市里的追梦人们颇有感触

    剧中人物为梦想的辛苦付出与坚定信念

    让追寻职业人生理想的话题一再引发热议

    与梦想携手的职业人生也能如此闪光


    蓝带,专业教学资源对接行业发展互促互融

    全面助力你的职业厨艺理想


    即刻申请蓝带十月料理证书课程

    将厨艺理想坚持到底

    用专业厨技打造厨艺人生理想之光




    职赴厨艺“理想之城”
    让梦想陪伴职业前行

    为期九个月专业密集课程

    时间安排合理紧凑,课程实践性十足

    学员们通过反复实操训练

    学习、了解提升厨艺基本知识技能

    全面构建经典法式料理核心体系


    课程涵盖法式料理基础、厨艺全能进阶

    蓝带经典厨艺作品实操解析等多阶段,由浅入深

    教授专业扎实的实操基本功

    帮助学员们系统打牢法式料理基础




    绽放“厨艺理想之光”

    专业技能实力提升

    从完美掌握经典法式料理到实现独立创意再出品

    扎实的厨艺基础训练助力学员们

    实现技能进阶,激发料理艺术创造力


    课程融汇了蓝带专业导师团的专业、经验、创意与技巧

    学员们在反复升级训练中,优势全面互补

    吸收传承经典法式料理精髓

    在品味融合经典中找准自己的厨艺风格

    实现从技艺到创意的双重突破升级




    - 课程核心结构 -

    初级课程

    学习并掌握基本的厨艺技能

    正确掌握西式刀工

    学习制作酱汁,高汤

    食材认知与处理,以及基础的烹饪方式


    中级课程

    深入了解法国当地的经典菜肴和欧洲的料理技术

    通过反复实践熟练掌握技艺

    课程着重强调理解、组织和生产




    高级课程

    了解当前全球料理的各类技术和发展趋势

    掌握更高阶的厨艺技巧

    学习团队管理的技能

    通过团队合作,学习晚宴策划与准备的技能

    进而创造出兼具美感与美味的高级料理




    追寻理想厨艺人生

    让梦想美味燃情

    逐梦蓝带,你的厨艺人生将精彩闪光


    拨打蓝带“美味”热线400 118 1895

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