从蓝带学员到蓝带助教，在蓝带前后

度过了十年的时间，她有什么想告诉我们的？

如果你也曾是她的学生

不如一起回忆与蓝带巴黎大证书校友、

蓝带上海校区助教侯思婷

共同学习的那些美好时光

“其实我小时候给自己立过一个Flag，长大后绝不会当老师，但是没想到现在还是成为了一名教育工作者，可能也是跟蓝带有缘分吧。” Siting感慨地说道。

更有缘分的是，她不仅在蓝带成为了一名美食教育工作者，甚至熟知蓝带上海的每一门专业。因为在蓝带的十年间，有六年她都在蓝带上海校区度过，并且从料理、甜点到烘焙，每一门专业课程她都曾担任过助教。目前Siting正在蓝带上海的烘焙证书班任职。

蓝带课堂中

不过一切的开始还要追溯到十年前的蓝带巴黎校区。

十年前，Siting在巴黎就读国际贸易专业，喜欢做美食的她很想读一门与厨艺相关的课程，于是便找到了蓝带。“一开始我读的是料理，毕业之后发现自己对甜点也很感兴趣，所以又接着读了甜点，就这样前后花了差不多两年的时间拿到了蓝带大证书。”Siting回忆道。在蓝带巴黎就读期间，她很享受学习的过程，也认识了许多来自全球各地的同学，这些充实有趣的经历让她与蓝带结下了深深的友谊。

与蓝带一起参加烘焙展

从蓝带毕业后，Siting相继在法国外交部的厨房团队与蓝带巴黎校区任职。“从学生转变到助教不仅是心态上的改变，其实对我个人的厨艺展开深度学习也有一种逆转视角的帮助，在一遍遍带学生的过程中让我实现了新一轮的学习，这对于餐饮业这种非常需要积累的行业而言非常有帮助。”

回国时，Siting发现蓝带上海校区已经开业，于是她再次踏入蓝带校园并成为了蓝带上海的一名厨艺助教。在回忆与学生们的趣事时，她笑道，“每个班的气质和特征都不一样，趣事太多以至于很难总结，但可以认识并帮助不同的人和学员，看到大家的成长我也会觉得很欣慰。”

蓝带上海校庆活动中

最近沉浸式带烘焙证书班的Siting陷入了对烘焙的迷恋中，“虽然跟料理、甜点证书班的节奏都不太一样，但我现在觉得跟面团打交道也很有趣。”而十年间几乎将大部分时间都交给了蓝带的Siting，对蓝带的感情也日渐浓厚，“蓝带于我而言有一种家人的感觉，我的厨艺技术也在一直成长，很感谢蓝带。”

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